Ernährung, die im Alltag funktioniert
Vielleicht haben Sie gerade eine Diagnose bekommen und fragen sich, was Sie jetzt eigentlich noch essen können. Vielleicht bereiten Ihnen bestimmte Lebensmittel Beschwerden und Sie wissen nicht, was Sie noch gut vertragen. Vielleicht verlieren Sie oder ein Angehöriger während einer Krebstherapie ungewollt Gewicht. Oder Ihre Ärztin oder Ihr Arzt hat Ihnen eine Ernährungstherapie empfohlen und Sie wissen nicht so recht, wo Sie anfangen sollen.
Dann sind Sie bei mir richtig.
Praxis in Rosengarten-Klecken
auf Wunsch auch online
Ich bin Verena Fedler, staatlich anerkannte Diätassistentin – ein bundesrechtlich geregelter Gesundheitsfachberuf im Bereich Ernährung mit staatlich geregelter Ausbildung und geschützter Berufsbezeichnung. Damit bin ich für die ernährungstherapeutische Begleitung von Menschen mit Erkrankungen qualifiziert. Bei medizinischer Notwendigkeit beteiligen sich viele gesetzliche Krankenkassen an den Kosten einer Ernährungstherapie.
An meinem Beruf liebe ich es, fundiertes Fachwissen mit ganz konkreten Lösungen für den Alltag zu verbinden. Besonders wichtig ist mir dabei der persönliche Kontakt zu den Menschen, die ich begleite. Gemeinsam herauszufinden, was jemand in seiner individuellen Situation braucht und wie sich das tatsächlich umsetzen lässt – genau das macht meinen Beruf für mich aus.
Ich möchte Orientierung geben, wenn Ernährung plötzlich nicht mehr einfach so funktioniert und die Frage entsteht: Was kann ich eigentlich noch essen und was ist für meine gesundheitliche Situation sinnvoll? Ernährung kann eine medizinische Behandlung nicht ersetzen, aber sie kann sie an vielen Stellen sinnvoll unterstützen.
Und genau das habe ich in den letzten 21 Jahren im Krankenhaus getan.
Dort habe ich Patientinnen und Patienten mit ganz unterschiedlichen Erkrankungen ernährungstherapeutisch begleitet – häufig auch in komplexen Situationen, in denen Essen und Trinken nicht mehr ohne Weiteres möglich waren. Besonders geprägt hat mich die ernährungstherapeutische Betreuung von Menschen mit Krebserkrankungen und Mangelernährung.
Diese langjährige klinische Erfahrung bringe ich heute in meine eigene Praxis in Rosengarten-Klecken mit.
Wenn Ernährung Teil der Therapie wird
Wir essen keine Nährstoffe, wir essen Lebensmittel und Mahlzeiten.
Eine Diagnose, ein Laborwert oder eine ernährungsmedizinische Empfehlung allein sagt Ihnen noch nicht, was morgen auf Ihrem Teller liegen soll. Genau hier setze ich an.
Ich übersetze ärztliche Diagnosen und ernährungsmedizinische Empfehlungen in konkrete, praktikable Lösungen für Ihren Alltag: Was bedeutet eine Diagnose für Ihre Lebensmittelauswahl? Wie können Ihre Mahlzeiten aussehen? Was funktioniert beim Einkaufen, im Beruf, unterwegs oder gemeinsam mit der Familie?
Denn zu wissen, wie eine passende Ernährung theoretisch aussehen sollte, ist das eine. Sie im eigenen Alltag umsetzen zu können, ist etwas anderes.
So arbeite ich
Erst verstehen, dann empfehlen.
Ich schaue mir Ihre gesundheitliche Situation, Ihre Befunde, Beschwerden, Ernährungsgewohnheiten und Ihren Alltag genau an. Was funktioniert bereits gut? Wo wird es schwierig? Und was ist für Sie realistisch?
Alltagstauglich statt perfekt.
Sie bekommen bei mir keine starren Ernährungspläne und keine pauschalen Verbotslisten. Gemeinsam entwickeln wir Schritte, die fachlich sinnvoll sind und gleichzeitig zu Ihrem Leben passen.
Evidenzbasiert und unabhängig.
Meine Empfehlungen orientieren sich an aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und Leitlinien. Ich verkaufe keine Nahrungsergänzungsmittel, Shakes oder speziellen Abnehmprodukte. Im Mittelpunkt stehen Ihre gesundheitliche Situation und Ihre persönlichen Bedürfnisse – nicht der Verkauf eines Produktes.
Ohne vorschnelle Bewertung.
Sie müssen sich bei mir nicht dafür rechtfertigen, was oder wie Sie bisher gegessen haben. Mir ist wichtig, zunächst zu verstehen, warum bestimmte Gewohnheiten entstanden sind und welche Veränderungen für Sie tatsächlich umsetzbar sind.
Dabei begleite ich Sie unter anderem
- bei Ernährung während und nach einer Krebserkrankung
- bei Mangelernährung und ungewolltem Gewichtsverlust
- bei Übergewicht und Adipositas, auch begleitend zu einer Therapie mit GLP-1-Medikamenten
- bei Insulinresistenz, Prädiabetes und Fettleber
- bei erhöhten Blutfettwerten und weiteren Stoffwechselerkrankungen
- bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Verdauungsbeschwerden
Mein Ziel ist eine Ernährungstherapie, die medizinisch fundiert ist und gleichzeitig im echten Leben funktioniert.
Lernen wir uns kennen
Ich berate Sie in meiner Praxis in Rosengarten-Klecken, gut erreichbar aus Buchholz und dem Landkreis Harburg, oder auf Wunsch online. Angehörige sind bei den Terminen herzlich willkommen.